Tarhana, Türkiye’de yaygın olarak tüketilen ve buğday unu, yoğurt, çeşitli sebzeler ile baharatların ilavesiyle hazırlanan hamurun fermente edildikten..
Salatalık turşusu, sirke veya diğer çözümde bir sürelik fermente olan bir salatalıktır. Turşu salatalıklar genellikle karışık turşuların bir parçasıdı..
Kavrulmuş buğdayın öğütülmesiyle oluşan una “Kavut Unu” denir.Eskiden buğdayı, değirmenlerde öğütür öğütmez şeker, bal veya pekmezle karıştırarak yufk..
Artvin yöresi köylerden toplanmis dutlardan yapılmış pekmez yerli cevizle yapilan ince cekim cevizli kümedirInce doğal yerli ceviz içi kulanılarak yör..
Anzer Balı Rize'nin İkizdere ilçesi Ballıköy Anzer Yaylası'nda üretilen baldır. Dünyada emsali bulunmayan kır çiçek flora örtüsüne sahip olan Anzer Ya..
Besin toplayıcı işçi arılar tarafından toplanan polene bal arısı salgıları katılıp arka bacaklarında bulunan polen sepetçiğine basılarak kovana getiri..
Artvin savsat yöresi köylerde tamamen doğal beslenen ineklerden alınan sütlerden yapılan yoğurtlar çalkalanarak elde edilen yoğurt yağı lezzetli ve uz..
Erzurum İSPİR bölgesinde yetişen yuvarlak erken pişen lezzetli fasulye cinsidir diğer bir adi ise seker fasulyesidir PEMBE BENEKLI VE BEYAZ OLMAK UZER..