Menü
Your Cart

Silor-sirol - Ev yapımı ( 1Kg)

Silor-sirol - Ev yapımı ( 1Kg)
İndirimli Ürün -9 %
Silor-sirol - Ev yapımı ( 1Kg)
Kampanya b:
Gün
Saat
Dakika
Saniye
159,00TL
175,00TL
Vergiler Hariç: 159,00TL
  • Stok Durumu: Stokta var
  • Ürün Kodu: Kod-10
Sinor yöresel yemeklerimizdendir. Karadeniz ve Doğu Anadolu bölgelerinde özellikle Artvin'de yapılır. Ama blog yazmaya başladıktan sonra diğer bölge ve birçok yörede de farklı isimlerle yapıldığını öğrenmiş oldum. Yöreye göre Siron ve Silor da deniliyor, belki bilmediğim başka isimleri de vardır.
Eskiden köylerde yufkalar önceden hazırlanırdı. Bu da bağdan, bahçeden, tarladan gelen kadınların kolayca yemeği hazırlamalarını sağlardı.
Yufkalar elde açılır ve tek tek sarılarak yaklaşık 2 parmak kalınlığında kesilir. Kesilen bu yufkalar sıkıca tepsiye dizilir ve fırınlanarak kurutulur. İhtiyaç duyulduğu zaman ıslatılarak, yoğurt ve tereyağıyla tatlandırılıp yemeye hazır hale getirilir. Günümüzde artık hazır yufkadan da yapılabiliyor